O teste de degustação às cegas anual da Good Food revela os melhores alimentos de supermercado para comer neste verão – incluindo sorvete Co-op de £ 5 e salsichas Lidl
A Good Food anunciou os resultados do seu Summer Taste Test Awards de 2024 – e é uma boa notícia se você quer fazer um churrasco com orçamento limitado.
Os hambúrgueres do Aldi e as salsichas do Lidl triunfaram no teste anual de degustação que destaca alimentos para churrasco, sorvetes e guloseimas para piquenique – no momento em que o Reino Unido entra em uma mini onda de calor.
O painel de jurados da Good Food — supervisionado por um juiz independente — fez uma degustação às cegas de mais de 140 produtos em 16 categorias de 12 supermercados do Reino Unido para determinar as melhores compras.
Enquanto a categoria “Melhor comida para churrasco” incluía hambúrgueres vegetarianos e veganos, bem como espetinhos de carne e peixe, a categoria “Melhor comida para piquenique” incluía rolinhos de salsicha, salada de repolho e molhos.
Então, como os produtos exigem pouco ou nenhum tempo de preparação, você não precisa se preocupar em ficar preso na cozinha enquanto seus amigos e familiares estão se divertindo ao ar livre.
Enquanto a FEMAIL revela os produtos que economizam tempo e que ficaram em primeiro lugar, esperamos que os vencedores inspirem alguns saborosos banquetes de verão nas próximas semanas.
COMIDA PARA CHURRASCO
Melhores salsichas
As salsichas de luxo com mel e mostarda do Lidl (£ 2,49 por 400 g) ficaram em primeiro lugar na categoria de salsichas
Começando com as salsichas, foi a Deluxe Sausages Honey & Mustard (£ 2,49 por 400 g) do Lidl que ficou em primeiro lugar no Good Food’s Summer Taste Test Awards.
Os jurados concordaram que eles “apresentavam uma mistura saborosa de mostarda com um toque de doçura de mel”.
Os segundos colocados incluíram as salsichas de porco e chouriço Asda Extra Special (£ 3 por 400 g/2 pacotes por £ 5), que foram selecionadas por suas sutis “notas de sabor picante”, e as salsichas de porco Tesco’s Finest 4 Signature (£ 4 por 440 g).
As salsichas da Tesco se destacavam pela “textura suculenta” e eram descritas como tendo o “tamanho perfeito” para um cachorro-quente.
Melhores salsichas veganas
Esq.: Salsichas Deluxe Honey & Mustard do Lidl (£ 2,49 por 400 g); OMV! Deliciosamente veganas, inspiradas em açougueiros, sem carne de porco, do Asda (£ 2,95 por 360 g)
Continuando com salsichas – apenas trocando a carne por alternativas vegetais – As salsichas sem carne de porco OMV! Deliciously Vegan Butcher Inspired da Asda (£ 2,95 por 360 g) foram eleitas a melhor opção vegana.
Melhores hambúrgueres
O Aldi’s Specially selected The Ultimate Burger (£ 2,89 por 340g) ganhou o prêmio de melhor hambúrguer no teste de degustação às cegas
Passando para os hambúrgueres, os juízes do Good Food começaram com os pães. Descritos como tendo uma “textura maravilhosamente macia e pastosa acentuada por deliciosas notas doces”, os 4 pães de leite estilo japonês da M&S (£ 1,85 por 300 g) ganharam o primeiro lugar.
De acordo com os juízes, os melhores hambúrgueres podem ser encontrados no Aldi. O Ultimate Burger do supermercado econômico sai por £ 2,89 por 340g.
Além de ‘manterem a suculência durante o cozimento e ficarem com uma cor linda’, os hambúrgueres do Aldi também ostentam uma ‘textura excelente’ e são ‘do tamanho perfeito para qualquer pão’.
Melhores hambúrgueres vegetarianos
Os Halloumi Quarter Pounders da M&S (£ 5 por 240g) foram eleitos o melhor hambúrguer vegetariano do lote
Se você está procurando uma alternativa vegetariana, sua escolha tem que ser o Halloumi Quarter Pounders ‘cremoso e salgado’ da M&S (£ 5 por 240 g), que os jurados concordaram que combinam ‘perfeitamente com uma porção de condimento ou chutney’.
A M&S enfrentou forte concorrência nessa categoria de empresas como a Co-op, cujo Gro Bean Burger (£ 1,90 por 227 g) foi elogiado por “sua capacidade de manter a forma, mantendo uma textura macia e espessa do feijão”.
Melhores hambúrgueres veganos
Para pessoas que seguem uma dieta baseada em vegetais, o Plant Revolution Vegetable Burger da Morrisons (£ 1,99 por 454g) foi o vencedor
Para aqueles que preferem uma dieta baseada em vegetais, o Plant Revolution Vegetable Burger da Morrisons (£ 1,99 por 454 g) ficou em primeiro lugar na categoria “melhores hambúrgueres veganos”.
Descritos como uma “alternativa notavelmente carnuda”, os jurados elogiaram os hambúrgueres à base de plantas por “oferecerem uma experiência satisfatoriamente autêntica”.
Melhor kebab de carne ou peixe
M&S’s Grill British Caesar Chicken Breast Kebab (£ 20 por 600g)
Na categoria “melhor kebab de carne ou peixe”, o M&S’s Grill British Caesar Chicken Breast Kebab (£ 20 por 600 g), que ostenta “uma marinada robusta”, foi coroado o vencedor, seguido de perto pelo Sainsbury’s Taste the Difference Texan BBQ King Kebab (£ 6,50 por 700 g).
O produto da Sainsbury’s, no entanto, era “um pouco doce demais” para alguns dos jurados.
… E o resto
Os jurados do Good Food também identificaram o “melhor herói do churrasco para entreter”, dividindo a categoria em duas: carne e peixe, e vegetariano.
Na subcategoria de carne e peixe, A M&S conquistou outra vitória com seu Master Grill Outdoor Bred Tomapork (£ 10 por 592 g), que “realmente impressionou a equipe com a qualidade da carne”.
Enquanto isso, na subcategoria vegetariana, a Waitrose triunfou com seus 4 Harissa Halloumi Kebabs (£ 4,25 por 240 g), descritos como “garantidamente um sucesso entre todos”.
SORVETE
Gelato irresistível de baunilha e caramelo da Co-op (£ 4,75 por 360g)
O vencedor geral nesta categoria foi o Irresistible Vanilla & Caramel Gelato da Co-op (£ 4,75 por 360 g), que, de acordo com os jurados, atinge “um equilíbrio perfeito entre salinidade e doçura com seu sabor de caramelo salgado”.
Os segundos colocados foram o “vibrante e frutado” Gianni’s Raspberry Sorbet da Aldi (£ 1,99 por 500 ml) e o Irresistible Tiramisu Gelato da Co-op (£ 4,25 por 380 g), que “atende aos que gostam de doces”.
Os jurados acrescentaram: “Este gelato ostenta um sabor clássico de tiramisu com caramelo, com múltiplas camadas para máximo sabor.”
O sorvete de baunilha The Best Madagascan Vanilla Ice Cream da Morrisons (£ 3,49 por 500 ml) e o sorvete de manga Gianni’s Mango Sorbet da Aldi (£ 1,99 por 500 ml) também foram reconhecidos na categoria de sorvetes.
Vice-campeões
Sorvete de framboesa Gianni’s da Aldi, £ 1,99 (500 ml)
VEREDICTO DOS JUÍZES: ‘Este sorvete vibrante e frutado oferece um sabor refrescante de framboesa com um toque sutil de acidez.’
Gelato de Tiramisu Irresistível da Co-op, £ 4,25 (380g)
VEREDICTO DOS JUÍZES: ‘Este gelato ostenta um sabor clássico de tiramisu com caramelo, com múltiplas camadas para máximo sabor.’
Morrisons’ O Melhor Sorvete de Baunilha de Madagascar, £ 3,49 (500ml)
VEREDICTO DOS JUÍZES: ‘Quando se trata de sorvete, às vezes os clássicos oferecem uma ótima opção, e foi isso que nossos jurados acharam do adorável sabor clássico de baunilha deste sorvete.’
TodosSorvete de manga di’s Gianni, £ 1,99 (500ml)
VEREDICTO DOS JUÍZES: ‘Este sorvete encanta com sua textura suave e leve e seu sabor revigorante e picante de manga.’
COMIDA DE PIQUENIQUE
Quando está calor lá fora, ninguém quer passar o tempo todo preparando comida de piquenique na cozinha. Felizmente, a equipe do Good Food Summer Taste Test Awards identificou alguns favoritos de verão de supermercado para adicionar à sua cesta.
Centro de mesa para piquenique
A quiche Lorraine excepcional da Asda (£ 3,50 por 400g) foi a “peça central” vencedora para um piquenique
Na categoria ‘peça central de piquenique’, A quiche Lorraine excepcional do Asda (£ 3,50 por 400 g) foi a melhor.
Creditado por seu ‘recheio macio e cremoso’, os jurados recomendam aquecê-lo antes de comer.
Melhor salada de repolho
A salada de repolho cremosa especialmente selecionada da Aldi (£ 1,25 por 300 g) foi eleita a melhor salada de repolho oferecida nos supermercados
A categoria ‘melhor salada de repolho’ foi vencida pela Aldi. Sua salada de repolho cremosa Specially Selected (£ 1,25 por 300 g) se destacou para os juízes ‘graças ao seu sabor picante que é equilibrado com um bom nível de doçura’.
Com “a quantidade certa de molho e vegetais crocantes, além de algumas ervas para dar mais interesse”, a salada de repolho do Aldi é claramente a opção ideal para este verão.
Melhor mergulho
Esq.: Molho Irresistível de Queijo Feta e Menta da Co-op (£ 2,50 por 160 g); Molho Cremoso de Pecorino e Pesto de Tomate da Waitrose (£ 2,85 por 170 g)
Na categoria ‘melhor molho’, os jurados coroaram O Irresistible Whipped Feta and Mint Dip da Co-op (£ 2,50 por 160 g) e o Creamy Pecorino & Tomato Pesto Dip da Waitrose (£ 2,85 por 170 g) foram os vencedores conjuntos.
Enquanto o molho da Co-op “apresenta uma textura maravilhosamente aerada do queijo feta batido, enriquecido com hortelã seca abundante e um toque generoso de azeite de oliva”, o da Waitrose foi elogiado pela “mistura de pesto de tomate e queijo pecorino”.
Rolos de salsicha
O Tesco Finest Pork Sausage Roll (£ 2,95 por 188 g) foi declarado o melhor pelos jurados, que o consideraram “perfeito para um piquenique”
A peça de resistência de qualquer piquenique são os rolinhos de salsicha e, felizmente, os jurados do Good Food determinaram quais escolher.
O Tesco Finest Pork Sausage Roll (£ 2,95 por 188g) foi declarado o vencedor, com os juízes descrevendo-o como um ‘rolinho de salsicha perfeito para um piquenique.’
Eles acrescentaram: ‘Sua massa amanteigada e brilhante envolve carne de salsicha bem temperada, proporcionando um delicioso petisco para viagem.’
Mas se você não come carne, não precisa se preocupar. Os juízes identificaram o Tesco’s Finest 4 Cheddar & Caramelised Onion Rolls (£ 2,95 por 188g) como o melhor doce vegetariano para piquenique.
A variedade da Tesco foi elogiada por sua “massa espessa, cobertura de semente de nigela e recheio de queijo bem equilibrado”.
