క్వీన్ ఎంటర్ టైన్ మెంట్ ఆఫ్ టైమ్‌లెస్ క్లాసిక్‌తో మీ హాలిడే వేడుకలను ఎలివేట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి, మార్తా స్టీవర్ట్.
83 ఏళ్ల న్యూజెర్సీ స్థానికుల సిగ్నేచర్ ఎగ్నాగ్ రెసిపీ అనేది రిచ్, క్రీమీ డికేడెన్స్ మరియు ఫెస్టివ్ చీర్‌ల యొక్క సంపూర్ణ సమ్మేళనం, ఇది మీ కాలానుగుణ సమావేశాలకు తప్పనిసరిగా ఉండాలి.
మీరు హాయిగా కుటుంబ విందు లేదా ఆకర్షణీయమైన హాలిడే పార్టీని నిర్వహిస్తున్నా, మార్తా స్టీవర్ట్ యొక్క ఎగ్నాగ్ దాని ఆనందకరమైన రుచులు మరియు అధునాతన ఆకర్షణతో ఆకట్టుకుంటుంది.
కథనం ప్రకటన క్రింద కొనసాగుతుంది
ఎగ్నాగ్ అంటే ఏమిటి?
ఎగ్నాగ్ బూజి ట్విస్ట్‌తో సీతాఫలం లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సాంప్రదాయకంగా డైరీతో తయారు చేస్తారు-తరచుగా పాలు మరియు హెవీ క్రీమ్ కలయిక, మార్తా వెర్షన్‌లో వలె-ఇది చక్కెరతో తియ్యగా మరియు గుడ్లతో చిక్కగా ఉంటుంది. కొన్ని వంటకాల్లో గుడ్డు సొనలు వండుతారు, మరికొందరు ఇలాగే గుడ్లను పచ్చిగా ఉంచుతారు. వండని వంటకాలలో, సొనలు పాలతో కలుపుతారు, అయితే శ్వేతజాతీయులు విడిగా కొరడాతో మరియు వడ్డించే ముందు మడతపెట్టి ఉంటాయి.
ఎగ్నాగ్ సాధారణంగా బ్రాందీ, రమ్, విస్కీ, బోర్బన్ లేదా వీటి కలయికతో స్పైక్ చేయబడి, గ్రౌండ్ జాజికాయను చిలకరించడంతో ముగించబడుతుంది.
కథనం ప్రకటన క్రింద కొనసాగుతుంది
మార్తా స్టీవర్ట్ తన ఎగ్నాగ్ రెసిపీని షేర్ చేస్తోంది
ప్రతి సంవత్సరం తన వార్షిక హాలిడే పార్టీకి ముందు, మార్తా స్టీవర్ట్ తన సంతకం ఎగ్నాగ్ రెసిపీని సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ ధనిక మరియు ఆనందకరమైన పానీయం క్రీమ్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు డార్క్ రమ్, బోర్బన్ మరియు కాగ్నాక్‌ల ముగ్గురికి ధన్యవాదాలు.
మీకు కావలసింది ఇక్కడ ఉంది:
- 6 పెద్ద గుడ్లు, వేరు
- ¾ కప్పు సూపర్‌ఫైన్ చక్కెర
- 2 కప్పులు మొత్తం పాలు
- 3 కప్పుల హెవీ క్రీం, ఇంకా అలంకరించడానికి మరిన్ని
- ½ కప్ బోర్బన్, ప్రాధాన్యంగా మేకర్స్ మార్క్
- ¼ కప్ డార్క్ రమ్, ప్రాధాన్యంగా మౌంట్ గే
- ¼ కప్ కాగ్నాక్, ప్రాధాన్యంగా రెమీ మార్టిన్ గ్రాండ్ క్రూ
- తాజాగా తురిమిన జాజికాయ, చిలకరించడం కోసం
కథనం ప్రకటన క్రింద కొనసాగుతుంది
మార్తా గుడ్డును ఎలా తయారు చేయాలి
టెలివిజన్ వ్యక్తి యొక్క సంతకం ఎగ్‌నాగ్‌ను సిద్ధం చేయడానికి, గుడ్డు సొనలు చాలా పెద్ద గిన్నెలో చిక్కగా మరియు లేతగా మారే వరకు కొట్టడం ద్వారా ప్రారంభించండి. క్రమంగా చక్కెరను జోడించండి, పూర్తిగా కలుపబడే వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి. తరువాత, మృదువైన, క్రీము మిశ్రమాన్ని సృష్టించడానికి పాలు మరియు 2 కప్పుల క్రీమ్‌లో కొట్టండి. బోర్బన్, రమ్ మరియు కాగ్నాక్‌లను కలపండి, ఆపై రుచులు కలిసిపోయేలా ఒక రోజు వరకు కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
కథనం ప్రకటన క్రింద కొనసాగుతుంది
సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టండి మరియు వాటిని గుడ్డు నాగ్‌లో మెత్తగా మడవండి. మిగిలిన 1 కప్పు క్రీమ్‌ను గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి, ఆపై దానిని మిశ్రమంలో మడవండి. ప్రత్యామ్నాయ ప్రదర్శన కోసం, సగం కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను ఎగ్‌నాగ్‌లో మడిచి, మిగిలిన సగం టాపింగ్‌గా ఉపయోగించండి. వడ్డించే ముందు తాజాగా తురిమిన జాజికాయను పైన చల్లడం ద్వారా ముగించండి. ఈ హాలిడే క్లాసిక్‌ని ఆనందించండి!
కథనం ప్రకటన క్రింద కొనసాగుతుంది
మార్తా స్టీవర్ట్ ఎగ్నాగ్ చేయడానికి ఉత్తమ చిట్కాలు
స్టోర్-కొన్న ఎగ్‌నాగ్‌లో తరచుగా ఫిల్లర్లు, ప్రిజర్వేటివ్‌లు మరియు కృత్రిమ పదార్థాలు ఉంటాయి, అయితే దీన్ని మొదటి నుండి తయారు చేయడం వల్ల పానీయం నాణ్యతపై మీకు పూర్తి నియంత్రణ లభిస్తుంది. మార్తా యొక్క వంటకం రిఫ్రెష్‌గా సరళమైనది, కేవలం ఆరు గుడ్లు, చక్కెర, హెవీ క్రీమ్, పాలు, ఆల్కహాల్ మరియు జాజికాయలను అలంకరించడం కోసం పిలుస్తుంది. ఇది వండలేదు కాబట్టి, అందుబాటులో ఉన్న తాజా గుడ్లను ఉపయోగించడం ముఖ్యం.
ఈ రెసిపీ రెండు-రోజుల ప్రక్రియ, సర్వ్ చేయడానికి ముందు రోజు చాలా పని జరుగుతుంది. గుడ్డు సొనలు, పంచదార, పాలు, క్రీమ్ మరియు ఆల్కహాల్ కలిపి రుచులను రాత్రిపూట కలపడానికి అనుమతిస్తాయి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొరడాతో కొట్టి, వడ్డించే ముందు మడతపెట్టి తేలికైన, అవాస్తవిక ఆకృతిని సృష్టిస్తారు.
మీరు మసాలాను పెంచాలని చూస్తున్నట్లయితే, మార్తాలో పిప్పరమింట్ ఎగ్నాగ్, కొబ్బరి కోడిగుడ్డు మరియు కాఫీ ఎగ్నాగ్ వంటి ఇతర ఎగ్నాగ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. మార్తా వంటకాలను ఇక్కడ కనుగొనండి. ఎగ్నాగ్ సాంప్రదాయకంగా చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పంచ్‌గా వడ్డిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయంగా, దీనిని సున్నితంగా వేడెక్కించవచ్చు మరియు హాయిగా, ఓదార్పు పానీయంగా ఆస్వాదించవచ్చు.
కథనం ప్రకటన క్రింద కొనసాగుతుంది
మార్తాస్ హాలిడే అలంకరణ శైలి
తన వంట నైపుణ్యానికి మించి, మార్తా తన విశాలమైన 153 ఎకరాల ఆస్తిని అద్భుతమైన హాలిడే వండర్‌ల్యాండ్‌గా మార్చడానికి గణనీయమైన సమయాన్ని కేటాయించింది. ప్రతి సంవత్సరం, ఆమె తన ఇంటిలోని ప్రతి గదిలో ఒకటి నుండి మూడు చెట్లను అలంకరిస్తుంది, పాతకాలపు మరియు ఆధునిక ఆభరణాల యొక్క క్యూరేటెడ్ మిక్స్‌ను ఉపయోగించి ఆమె ప్రేమతో కాలక్రమేణా సేకరించింది.
“నా కిటికీలు మరియు తలుపులు ఎల్లప్పుడూ పూలమాలలు మరియు ఇంటి లోపల మరియు వెలుపల పుష్పగుచ్ఛాలు ఉంటాయి,” ఆమె డిసెంబర్ 2016 సంచికలో చెప్పింది మార్తా స్టీవర్ట్ లివింగ్.
ఒక చిరస్మరణీయ సంవత్సరం, టెలివిజన్ వ్యక్తి తన ఇంటి కిటికీలు మరియు ఆమె అవుట్‌బిల్డింగ్‌ల చూరులను అలంకరించడానికి 40కి పైగా సతత హరిత దండలను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా ఆమె హాలిడే డెకర్‌ని పెంచింది. నిర్మాణాల పైకప్పులు మరియు వైపులా షూటింగ్ స్టార్‌లను జోడించడం ద్వారా ఆమె ఒక విచిత్రమైన టచ్‌ని జోడించి, ఆస్తిని హాలిడే మ్యాజిక్ యొక్క అద్భుతమైన ప్రదర్శనగా మార్చింది.
