ఈ ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పండుగ వంటకాలతో మీ రిజల్యూషన్‌లను ప్రారంభించండి

మీరు ఏ రకమైన నూతన సంవత్సర వేడుకల వ్యక్తి? సంవత్సరంలో చివరి కొన్ని గంటలను సద్వినియోగం చేసుకోవాలనే ఉద్దేశ్యంతో మనలో కొందరు పార్టీకి చెందినవారు. నాలాగే మరికొందరు, ఒక స్నేహితుడు, మంచి పుస్తకం, ముద్దుగా ఉండే పెంపుడు జంతువు-లేదా ఈ మూడింటితో కలిసి నా అత్యంత హాయిగా ఉండే పైజామాలో కూర్చోవడానికి ఎదురు చూస్తున్నారు. ఒక సమయంలో ఇద్దరికి ఒక టేబుల్‌ని బుక్ చేసుకుంటూ మధ్యలో ఎక్కడో తమను తాము కనుగొనే ఇతరులు ఇప్పటికీ ఉన్నారు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ లేదా ఇంట్లో స్నేహితుల చిన్న సమూహాన్ని హోస్ట్ చేయడం. మీ NYE ప్లాన్‌లను ఏది ఉత్తమంగా వివరిస్తుందో, మనమందరం ఏకీభవించగల ఉమ్మడి మైదానం ఉంది. రాబోయే సంవత్సరాన్ని జరుపుకునే విషయానికి వస్తే, మునిగిపోవడం కోర్సుకు సమానంగా ఉంటుంది, అయితే మనలో ఎవరైనా చక్కెర లేదా ఆల్కహాల్ ప్రేరిత తలనొప్పికి మేల్కొనాలనుకుంటున్నారా అని నాకు అనుమానం. చెడు 2025 వైబ్‌లను నివారించడంలో మాకు సహాయపడటానికి, నేను నా ఇష్టమైన ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పండుగ వంటకాలను పూర్తి చేసాను.

21 ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పండుగ వంటకాలు

గుర్తుంచుకోండి: పరిమితి లక్ష్యం కాదు. మీ ప్లేట్‌ను అన్ని రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాలతో నింపడంలో మీకు సహాయపడాలని నా ఆశ, ఇది మీకు నచ్చిన విధంగా సెలవుదినాన్ని జరుపుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. 2025 విజన్ బోర్డు ఒక వాస్తవికత. నేను ప్రతిదీ కనుగొన్నాను మాక్‌టెయిల్స్ రుచితో పగిలిపోయే చిన్న కాటులకు మెయిన్‌లను సంతృప్తిపరచడానికి. గ్లూటెన్ రహిత మంచితనం, శాకాహారి రుచికరమైన మరియు శాకాహారంతో నిండిన యాప్‌ల కోసం సిద్ధంగా ఉండండి.

కాబట్టి మన మనస్సులలో సమృద్ధిగా మరియు అన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు రుచి కాంబోలను ప్రయత్నించాలనే ఉత్సాహంతో, మనం ప్రవేశిద్దాం. 2024ని గొప్పగా ముగించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి మరియు రాబోయే కొత్త సంవత్సరంలో రింగ్ చేయండి.

మింటీ దానిమ్మ పంచ్

దానిమ్మపండ్లు ఎప్పటికీ అంతుచిక్కని పదార్ధం, అవి సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు వాటిని ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోవాలని నేను తహతహలాడుతున్నాను. బ్లూబెర్రీ మరియు పుదీనాతో దానిమ్మ ఆరిల్స్‌ను కలపడం వల్ల తీపి మరియు టార్ట్ రుచులను అందంగా సమతుల్యం చేస్తుంది. మీరు ఇప్పటివరకు కలిగి ఉన్న నాన్-బూజీ మోజిటోలో ఇది అత్యుత్తమంగా ఉంటుందని నేను చెప్పినప్పుడు నన్ను నమ్మండి.

సాల్టీ డాగ్ మాక్‌టైల్

సాంకేతికంగా ఈ వంటకం కాక్టెయిల్‌గా అభివృద్ధి చేయబడింది. కానీ అదృష్టవశాత్తూ, కామిల్లె ముందుగానే ఆలోచిస్తున్నాడు మరియు మనలో చాలామంది ఈ పానీయం-మైనస్ వోడ్కాతో కొత్త సంవత్సరంలో రింగ్ చేయాలనుకుంటున్నారు. ఇది రిఫ్రెష్ మరియు హైడ్రేటింగ్‌గా ఉంటుంది మరియు మీరు ఉదయం హ్యాంగోవర్‌తో మేల్కొనలేరని తెలుసుకుని మీరు దానిని సిప్ చేయవచ్చు.

Bruschetta బోర్డు

ఈ బ్రుషెట్టా బోర్డ్ అనేది టొమాటోలు, పెస్టో మరియు సీజనల్ ఫ్రూట్ వంటి వివిధ రకాల తాజా, సువాసనగల పదార్థాలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న క్రిస్పీ టోస్ట్డ్ బాగెట్ స్లైస్‌ల యొక్క శక్తివంతమైన వ్యాప్తి. వినోదం కోసం పర్ఫెక్ట్, ఇది వివిధ రకాల టాపింగ్స్‌తో క్లాసిక్ ఇటాలియన్ ఆకలిని ఆస్వాదించడానికి ఆహ్లాదకరమైన, ఇంటరాక్టివ్ మార్గాన్ని అందిస్తుంది.

స్పైసి Marinated ఆలివ్

ఈ ఆకలి ఒక రుచికరమైన వంటకం కోసం మూలికలు, సిట్రస్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క శక్తివంతమైన మిశ్రమాన్ని మిళితం చేస్తుంది. వినోదం కోసం లేదా మీ NYE భోజనానికి రుచికరమైన అదనంగా, ఈ ఆలివ్‌లు మెడిటరేనియన్-ప్రేరేపిత రుచిని తయారు చేయడం మరియు ప్యాక్ చేయడం సులభం.

క్యారెట్ మరియు హమ్మస్ టోస్ట్‌లు

ఈ టోస్ట్‌ల ప్రకాశవంతమైన పాప్-ఆఫ్-ఆరెంజ్ టాపింగ్‌ని ఒక్కసారి చూడండి మరియు నేను వెంటనే ఆరోగ్యంగా ఉన్నాను. అదృష్టవశాత్తూ, కేవలం ఒక కాటు తర్వాత, రుచి దాని ప్రకారం ఉంటుందని మీరు గ్రహిస్తారు. కరకరలాడే, కాల్చిన పుల్లని క్రీము హమ్మస్ మరియు తీపి మరియు కారంగా ఉండే క్యారెట్‌ల మందపాటి స్మెర్‌తో బేస్‌గా పనిచేస్తుంది. ధర్మబద్ధమైన ఆహారం ఎప్పుడూ విసుగు చెందనవసరం లేదని రుజువు.

స్మోకీ వంకాయ వ్యాప్తి

బాబా గణూష్, కానీ వాల్యూమ్ పెరగడంతో (మరియు అది ఏదో చెబుతోంది). వంకాయ ఆధారిత డిప్స్ వెచ్చని-వాతావరణ సమావేశాల కోసం మాత్రమే అని మీరు అనుకుంటే, మళ్లీ ఆలోచించండి. మీ వంకాయను కాల్చిన తర్వాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధాల (ఆలోచించండి: పొగబెట్టిన మిరపకాయ, థైమ్, వెల్లుల్లి, తాహిని మరియు జీలకర్ర) యొక్క అంతిమ మిశ్రమంతో దాని క్రీము మంచితనాన్ని కలపడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. ఫలితంగా రుచి పైన ఉంటుంది.

డిప్స్ & క్రూడిట్ గ్రేజింగ్ బోర్డ్

మీ టేబుల్‌పై సమృద్ధిగా క్రూడిట్ ప్లేటర్‌తో, గడియారం అర్ధరాత్రి తాకకముందే మీరు 2025లో ఎక్కువ కూరగాయలు తినాలనే మీ లక్ష్యాన్ని నిజం చేసుకోవచ్చు. ఈ ఆరోగ్యకరమైన న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ రెసిపీ గురించి చాలా అందమైన విషయాలలో ఒకటి, ఇది మీ స్వంత-అడ్వెంచర్-రకం పరిస్థితిని ఎంచుకోండి. మేము అందించిన టెంప్లేట్‌ను అనుసరించండి, ఆపై మీ కోరికలు మార్గనిర్దేశం చేయండి.

హాలిడే చార్కుటరీ బోర్డ్

మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో నాకు తెలుసు-చార్కుటరీ… ఆరోగ్యకరమైన? చార్క్యూటరీ బోర్డ్‌ను నిర్మించడం మరియు స్నాక్స్ చేయడం గురించి ఇక్కడ అందమైన విషయం ఉంది: భాగాలు పూర్తిగా మీ ఇష్టం. తాజా మరియు ఎండిన పండ్లు (ద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను మరియు దానిమ్మ అరిల్స్) మిశ్రమానికి కొద్దిగా యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రేమను అందిస్తాయి అయితే ఆలివ్ మరియు గింజలు కొవ్వుల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదును అందిస్తాయి. అక్కడ నుండి, కొన్ని జున్ను మరియు ఎండిన మాంసాలలో చల్లుకోండి మరియు మీకు నచ్చిన విధంగా మీ క్రాకర్స్ పైన ఉంచండి. రుచికరమైన, రంగురంగుల కాంబోలు మీ ఊహ ద్వారా మాత్రమే పరిమితం చేయబడ్డాయి.

కాలే పీ & రికోటా స్ప్రెడ్

నేను ఆలోచించగలిగిన అన్ని ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పండుగ వంటకాలలో, ఇది నా ఆల్-టైమ్ ఫేవరెట్ కావచ్చు. ఎందుకు? మొదట, రంగు గురించి మాట్లాడుకుందాం. కాలే మరియు బఠానీలు శీతాకాలం మధ్యలో ప్రకాశవంతమైన, శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చని అందిస్తాయి. మరియు ఆకృతి క్రీమీకి మించినది, రికోటా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదుకు ధన్యవాదాలు. చివరగా, ఈ స్ప్రెడ్‌లో జాజికాయ, నల్ల మిరియాలు, నిమ్మకాయ మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు అన్నీ కలిపి అందమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

బేరి మరియు తేనెతో కాల్చిన పిస్తాతో రికోటా బోర్డ్

ఇన్‌స్టాగ్రామ్ మరియు మీ అన్ని సోషల్ మీడియా సాధనల కోసం ఆమోదించబడిన ఈ రికోటా బోర్డు చాలా అందంగా ఉంది. మరియు కృతజ్ఞతగా, కలిసి ఉంచడం చాలా సులభం. అతి తక్కువ శ్రమతో, మీరు నిమిషాల్లో టేబుల్‌పై ఈ ఐదు పదార్ధాల ఆకలిని కలిగి ఉంటారు.

యాపిల్స్, మేక చీజ్ & పెకాన్స్‌తో స్క్వాష్ & ఫారో సలాడ్

ఈ సలాడ్ యొక్క ఆకట్టుకునే పదార్ధాల ఉప్పు-తీపి కలయిక సరిపోలలేదు. ఫారో అనేది మీ 2025 వంట, స్టాట్‌లో చేర్చడం ప్రారంభించాల్సిన వగరు, దంతాల ధాన్యం. ఈ సలాడ్ ఓవెన్‌లో కరకరలాడే డెలికాటా స్క్వాష్, టాంగీ మేక చీజ్, స్ఫుటమైన యాపిల్స్ మరియు మీరు వేసుకునే డ్రెస్సింగ్‌తో సరైన ఎంట్రీ పాయింట్ ప్రతిదీ.

సాధారణ గుమ్మడికాయ పాస్తా

మీ నూతన సంవత్సర వేడుకలు ఫింగర్ ఫుడ్ ఫేట్ కంటే సిట్ డౌన్ వేడుకగా ఉంటే, ఇది ప్రధానమైనది. నా వంటకం నిజంగా మారుతుందా లేదా అని చింతించకుండా నేను ఆకట్టుకోవాలనుకున్నప్పుడు పాస్తా ఎల్లప్పుడూ నా గమ్యం. ఉద్దేశపూర్వకంగా మోటైన, ఈ వెజ్-ప్యాక్డ్ పాస్తా అంతర్లీనంగా మరియు అందంగా అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, ఇది కొత్త సంవత్సరాన్ని స్వాగతించడానికి తగినంత ప్రత్యేకంగా అనిపిస్తుంది.

క్రీమీ బటర్‌నట్ స్క్వాష్ పాస్తా

ఇది మీ నూతన సంవత్సర వేడుకల సమావేశానికి తీసుకురావడానికి తగినంత ప్రత్యేకంగా కనిపించనప్పటికీ, ఇది పాత పాస్తా మాత్రమే కాదు. ఈ వంటకం క్రీమీ, ఓదార్పు మరియు చీజీగా ఉంటుంది, కానీ దాని కంటే ఎక్కువ, ఇది మిసో మరియు సేజ్‌కి ధన్యవాదాలు. మీరు దీన్ని మొదట ఇక్కడ విన్నారు-చిక్‌పా పాస్తా స్వాధీనం చేసుకుంటోంది.

కాల్చిన క్యారెట్ మరియు రెడ్ పెప్పర్ హమ్మస్ ఫ్లాట్ బ్రెడ్

ఇది ప్రాథమికంగా ఒక నియమం: హమ్మస్ టేబుల్‌పై ఉన్నప్పుడు, పార్టీ ప్రారంభమైంది. కానీ మీరు ప్రతి ఒక్కరికి ఇష్టమైన పార్టీ చిరుతిండిని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లే ప్రధాన వంటకం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ మీ సమాధానం. రుచికరమైన, కాల్చిన పిటా క్రీము మరియు తీపి హమ్మస్‌ను కలుస్తుంది మరియు తాజా మరియు సువాసనగల కూరగాయలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. మీరు దీన్ని అందించే వరకు వేడుకలు నిజంగా ప్రారంభం కావు.

హనీ శ్రీరాచా టెంపే స్ప్రింగ్ రోల్స్

ఈ స్ప్రింగ్ రోల్స్‌లో నూతన సంవత్సర వేడుకల కోసం పర్ఫెక్ట్ అనిపించేవి ఉన్నాయి. బహుశా నేను ఎల్లప్పుడూ ఫింగర్ ఫుడ్‌ని సెలవుదినంతో అనుబంధించాను లేదా ప్రెజెంటేషన్ ఖచ్చితంగా అద్భుతమైనది. సంబంధం లేకుండా, ఈ మొక్కల ఆధారిత, ప్రోటీన్-ప్యాక్డ్ రోల్స్ ప్రతి ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తాయి మరియు ఒక గ్లాసు బబ్లీతో సంపూర్ణంగా జత చేస్తాయి.

వన్-బౌల్ సాల్టెడ్ చాక్లెట్ కేక్

ఈ ధాన్యం లేని చాక్లెట్ కేక్ సమృద్ధిగా, తేమగా మరియు క్షీణించింది, ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందించగలిగే సాధారణ, ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది. ఏ సందర్భానికైనా పర్ఫెక్ట్-కానీ NYE ప్రత్యేకించి-ఇది గ్లూటెన్ రహితంగా మరియు ఆనందంగా ఉన్నప్పుడు మీ చాక్లెట్ కోరికలను సంతృప్తిపరిచే ఒక సంతోషకరమైన ట్రీట్.

దాల్చిన చెక్క కాల్చిన యాపిల్స్

నేను మరుసటి రాత్రి డిన్నర్ పార్టీలో ఉన్నాను, అక్కడ ఎవరో కారంగా, తీపిగా మరియు హాయిగా కాల్చిన ఆపిల్‌లను అందించారు. ప్రెజెంటేషన్ వినయపూర్వకంగా ఉన్నప్పటికీ, రుచి మరియు ఆల్‌రౌండ్ ప్రభావం మాటల్లో చెప్పలేనిది. మొత్తం తొమ్మిది పదార్థాలు (రెండు నీరు మరియు ఉప్పు) ఇది రాత్రి భోజనం తర్వాత చాలా సులభమైన తీపిగా చేస్తుంది. మరియు మీరు యాపిల్స్ వంటి అద్భుతమైన రుచికరమైన వాటితో పని చేస్తున్నప్పుడు, మెరుగుపరచడానికి ఎక్కువ ఏమీ లేదు.

స్ట్రాబెర్రీలు మరియు ఏలకులు కొబ్బరి క్రీమ్‌తో గ్లూటెన్-ఫ్రీ సిట్రస్ కేక్

ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పండుగ వంటకాల విషయానికి వస్తే, ఈ డెజర్ట్ సాహిత్య కేక్‌ను తీసుకుంటుంది. రెసిపీ అనేది ఒక చిక్ యోగర్ట్ కేక్, ఇది బాదం పిండి మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ APని కలిపి మెత్తటి, మేఘం లాంటి మిఠాయిని అందిస్తుంది. ఇది ఇప్పటికీ కలలు కనే మరియు క్షీణించిన GF ట్విస్ట్.

గ్లూటెన్-ఫ్రీ, వేగన్ లడ్డూలు

వారి మోటైన, వినయపూర్వకమైన ప్రదర్శన కారణంగా, మీరు లడ్డూలను ఈ మెరిసే మరియు మెరిసే సెలవుదినంతో అనుబంధించకపోవచ్చు. కానీ… ఇక్కడే మీరు తప్పు చేస్తారు. గడియారం అర్ధరాత్రి తాకినప్పుడు మరియు మీ అతిథులు షాంపైన్ కూపేలు లోతుగా ఉన్నప్పుడు, చాక్లెట్ బ్రౌనీ వంటి తీపి కోసం కోరికను ఏదీ తీర్చదు. మరియు ఇవి గ్లూటెన్- మరియు డైరీ-రహితమైనవి కాబట్టి, ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందించవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన వోట్మీల్ కుకీలు

ఈ ఆరోగ్యకరమైన వోట్మీల్ కుకీలు నాకు ఇష్టమైన 3 pm స్నాక్స్‌లో ఒకటి, కానీ వాటి అందం వాటి బహుముఖ ప్రజ్ఞలో ఉంది. నిజమే, మీరు వీటిని రోజులో ఏ సమయంలోనైనా మరియు ఏ సందర్భంలోనైనా ఆనందించవచ్చు—నూతన సంవత్సర వేడుకలు కూడా. ఎండుద్రాక్ష, డార్క్ చాక్లెట్, వాల్‌నట్‌లు, కొబ్బరి రేకులు మరియు వోట్స్‌ల మిశ్రమానికి ఈ కుక్కీలు కృతజ్ఞతలు అందించే క్రిస్పీ-నమిలే ఆకృతిని ఆస్వాదించండి. నిజమే, ఇవి అన్నింటినీ బట్వాడా చేస్తాయి.

ఆరోగ్యకరమైన క్రంబుల్

నవంబర్‌లో మీరు ఆపిల్‌లను ఆస్వాదించలేరని అనుకుంటున్నారా? మిత్రులారా ఒక్కసారి ఆలోచించండి. గుమ్మడికాయ మసాలా ప్రత్యేకమైన శరదృతువు ప్రకంపనలను ఇస్తుండగా, శీతాకాలం పొడవునా ఈ కృంగిపోవడానికి మీకు నా అనుమతి ఉంది. ఇది కారంగా, క్రిస్పీగా మరియు తగినంత తీపిగా ఉంటుంది.