Item não saudável na área de ensacamento! Supermercado pode usar dados de cartão fidelidade para avisar os compradores quando eles estão comprando muita comida gordurosa

A Tesco poderia usar dados do Clubcard para alertar os consumidores quando eles estão comprando alimentos muito gordurosos, revelou seu presidente-executivo.

O chefe do supermercado disse que esperava usar inteligência artificial (IA) para ajudar os clientes a fazer escolhas mais saudáveis, alertando-os quando excedessem a dose diária recomendada.

O CEO da Tesco, Ken Murphy, disse: ‘Eu posso ver isso cutucando você, dizendo: ‘olha, eu notei ao longo do tempo que em sua cesta de compras seu teor de sal de sódio é 250pc de sua dose diária recomendada. Eu recomendaria que você substituísse isso, isso e isso por produtos com menos sódio para melhorar sua saúde cardíaca.’

Ele disse ao The Telegraph que era “uma coisa muito simples” que poderia “realmente melhorar a vida diária das pessoas”.

A sugestão provavelmente é positiva para os ativistas da saúde que alertaram que uma alimentação pouco saudável está causando uma crise de obesidade custosa.

No entanto, a ideia de que a Tesco tentaria influenciar as escolhas pessoais dos clientes gerou reação negativa de defensores da privacidade.

Jake Hurfurt, chefe de pesquisa e investigações do Big Brother Watch, disse que os comentários do Sr. Murphy deveriam “servir como evidência de que os esquemas de cartões de fidelidade são baseados na vigilância em massa de clientes”.

Ele disse que a Tesco “não tinha o direito de fazer julgamentos” sobre o que está na cesta de um cliente, informou o The Telegraph.

A Tesco disse que não está planejando implementar a política de incentivo no momento.

Mais de 20 milhões de pessoas estão atualmente inscritas no programa Clubcard, lançado em 1995 e que dá aos clientes acesso a melhores ofertas.

A informação foi divulgada depois de uma pesquisa recente da Dieta Nacional do Reino Unido ter descoberto que jovens de 11 a 18 anos geralmente obtêm 66% de suas calorias de alimentos ultraprocessados.

Especialistas disseram que a tendência é particularmente preocupante, pois esses são anos de formação, nos quais os hábitos podem se tornar “arraigados”.

O estudo das universidades de Cambridge e Bristol analisou as dietas de 3.000 crianças que participaram da Pesquisa Nacional de Dieta e Nutrição do Reino Unido entre 2008/09 e 2018/19.

Eles preencheram diários alimentares durante quatro dias consecutivos, anotando o que comiam e bebiam dentro e fora de casa.

Carnes processadas, salgadinhos, pães produzidos em massa e cereais matinais têm sido associados a maiores riscos de doenças como obesidade, diabetes tipo 2 e problemas cardíacos.

Os UPFs também tendem a incluir aditivos e ingredientes que não são usados ​​com frequência quando as pessoas cozinham do zero, como conservantes, emulsificantes e corantes e sabores artificiais.

A ocupação dos pais, o grupo étnico e a região do Reino Unido influenciam a dieta dos adolescentes.

O consumo médio de UPF foi de 861 g por dia – ou 66% da ingestão diária de energia no período.

Quando analisados ​​ao longo do tempo, eles descobriram que a ingestão caiu ligeiramente de 67,7% em 2008 para 63% em 2019.

Pesquisadores acreditam que isso pode ser devido ao aumento das campanhas de saúde que incentivam as pessoas a reduzir o consumo de açúcar ou alimentos gordurosos, e ao imposto sobre o açúcar do governo do Reino Unido, que reduziu a quantidade de açúcar nas bebidas.